Не голодающие, не худеющие, а животных любящие!
Посчастливилось ли вам когда-нибудь отведать блюда, которые для вегетарианцев более чем привычные? Нет? Мы подарим вам такую возможность!
Сырный суп – пюре
Нам понадобится:
- 4 шт. картофеля;
- 1 морковь;
- 1 головка лука;
- 3 шт. плавленых сырков;
- 1 зубчик чеснока;
- Вода;
- Масло;
- Лавровый лист.
Картофель нарезаем кубиками и опускаем в кипящую воду. Сырочки также нарезаем кубиками и опускаем в воду, когда картошка будет готова.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко нарезаем и обжариваем в масле.
Затем добавляем лук, морковь и лавровый лист в кастрюлю, варим 10 минут.
Готовый суп взбиваем блендером до состоянию «пюре». Добавляем мелко нарезанный чеснок и суп готов к употреблению! На стол такой суп-пюре можно подавать с чесночными гренками!
Фруктовый плов
Нам понадобится:
- 200 гр. риса;
- 1 морковь;
- 4 средних яблока;
- 100 гр. изюма;
- Сахар.
Яблоки нарезаем дольками, морковку режем кубиками. Все это добавляем в ковшик и обжариваем в масле и сахаре. Должно получиться что-то вроде карамели.
Затем добавляем рис и изюм, заливаем водой так, что бы рис был полностью погружен в воду. Убавляем газ, закрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут, периодически помешиваем.
Оладушки «Усладушка»
Нам понадобится:
- 0,5 л. кефира или ряженки;
- 2 ст. муки;
- 3 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. соды;
- 2,5 ч.л. растительного масла.
Растворяем в кефире соду, соль и сахар, затем добавляем муку и взбиваем венчиком или блендером. Добавляем масло и можно выпекать оладушки! Такие оладьи советую подавать со сметаной или вареньем.
Такими блюдами можно порадовать любого! Очень просто, быстро и сытно! Приятного аппетита!
Виктория Дяденко
