Локализуй лето на своей кухне
Наконец-то лето, теплое и долгожданное. А чтобы лето было еще и легким, мы будем готовить легкие салатики.
Прежде всего, хочу сказать, что практически неизменным ингредиентом наших салатов будет оливковое масло. Оливковое масло – это просто кладезь витаминов и полезных веществ:
- Витамин Е – улучшает рост волос и состояние ногтей, является профилактикой развития онкологических заболеваний.
- Витамина А, К, D в совокупности с витамином Е способствуют укреплению тканей, мышц кишечника, костной системы.
- Линолевая кислота – оказывает положительное влияние на зрение, способствует улучшению координации движений.
Это только малая часть полезных свойств оливкового масла. Ну, что ж, давайте пройдем на кухню.
Овощной сладкий салат
Нам понадобится: капуста, помидор, огурец, яблоко.
Овощи нарезаем на свой вкус: брусочками, кубиками и тд. Перемешиваем, заправляем оливковым маслом.
Салат с морковкой
Нам понадобится: Морковь, капуста, черный молотый перец.
Капусту нарезаем тоненькими брусочками, морковь трем на крупной терке, посыпаем перцем и заправляем маслом. Вуаля! Минимум усилий, максимум витаминов.
Греческий…
Куда же мы без нежнейшего греческого салата? Вариаций его приготовления море, предлагаем свой, проверенный и излюбленный.
Нам понадобится: сыр Фета, помидор, огурец, маслины, лимонный сок.
Овощи и сыр нарезаем кубиками, маслины разрезаем на две части, заправляем маслом и выдавливаем лимонный сок. Подобное сочетание ингредиентов положительно влияет на пищеварение и здорово насыщает организм.
Салат с кукурузой
Нам понадобится: кукуруза, капуста, яблоко, лимон.
Очищенное яблоко натереть на терке, капусту нашинковать, немного посолить, перемешать, добавить кукурузу и сок лимона, по желанию поперчить и заправить маслом.
Салат с изюминкой
Достаточно необычное сочетание, тем более для салата. Итак, нам понадобиться: морковь, яблоко, изюм, мед для заправки.
Морковь трем на терке, яблоки без кожуры нарезать тонкой соломкой, добавить вымоченный в воде изюм и заправить медом.
P.S. оливковое масло – это просто рекомендация, вы можете использовать любое другое любимое масло.