Кошка в лепешке. Какие тайны скрывает твоя шаурма?

Все студенты безумно любят шаурму: с сыром, двойную или острую. На сегодняшний день в каждом городе есть большое количество ларьков, в которых можно купить эту вкусность. Но, так или иначе, за красивой оболочкой всегда скрывается что-то ужасное.

Специалисты Российского потребительского надзора провели проверку 38 объектов, в которых готовят шаурму. Оказалось, что на 95% проверенных объектах были нарушены требования санитарного законодательства. У организаций, которые готовили «настоящую» шаурму, не было документов на поступающую продукцию, а это значит, что мясо и овощи могли быть  испорченными. Также были нарушены все сроки годности товаров, отсутствовали маркировки (дата приготовления и срок хранения). Что нам выдавали вместо шаурмы? Лучше не знать.

Ко всему, работники кухни ниразу не проходили медицинский осмотр и вакцинации. К слову, у них нет и диплома поваров. Если рассматривать кухню более детально, то в ней отсутствовали необходимые оборудования для обработки и мытья мяса и овощей. То есть, возможно, овощи, купленные на рынке, не мыли никогда. Помимо этого, сами помещения оставляют желать лучшего: изредка проводилась регулярная уборка, с дезинфекцией и дезинсекцией в таких местах вообще незнакомы. К слову, что помойка, что ларек – одинаковы. А самое прекрасное – на десерт. Готовую продукцию отправляли на исследование. Оказалось, что в шаурме неустанно кишат различные бактерии и кишечные палочки.

По итогу, комиссия Роспортебнадзора составила на всех нарушителей административные протоколы и выписала предписания, по условиям которого, хозяин предприятия обязан исправить все нарушения. Также, на всех точках были изъяты продукты. Отметим, что за деятельностью предприятий теперь наблюдает управление Роспортебнадзора по Челябинской области.

А теперь подумайте, стоит ли покупать в непонятном месте шаурму, зная, что она может оказаться последней?

Ира Соломина